Die hellblauen Blüten des Vergissmeinnicht sind als Porzellandekor seit 1730 in der üppigen Malerei der „Europäischen Blumen“ auf frühem Wiener Porzellan zu finden. Um 1800, im Zeitalter der Empfindsamkeit, war das Vergissmeinnicht das am meisten verwendete Symbol der Blumensprache. Doch auch repräsentative Service wurden mit den bescheidenen und doch vielsagenden Blumen bemalt. Als Lebensgefühl und Mode zugleich schätzte diese Epoche den Luxus der neuen Einfachheit.
„Schubert“ ist die erste Serviceform der 1923 im Wiener Augarten gegründeten Porzellanmanufaktur. Mit ihren klassischen Silhouetten und dezenten ornamentalen Details ist die Form 1 bis heute ein Klassiker des Wiener Porzellans.